| 代氏热干面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 总量 | 261克 | 代氏热干面热量/卡路里741千卡 | |||
 热量741千卡，相当于抛光地板247分钟消耗的热量...180 | |||||
代氏热干面的做法共4个步骤
食材主料/辅料
面条（适量）、盐（适量）、花椒及花椒粉（一大勺）、牛肉辣酱（一勺）、黄瓜（半根）、花生（约20粒）、食用油（适量）
1/4. 开水煮面条，用什么样的面条都可以，把花椒和花椒粉一起放到一个碗里(如果没有只放一样也可以)
2/4. 煮面条的同时在炒锅里放油，油热时放花生米，炸至微黄捞出，紧接着把油倒入放有花椒和花椒粉的碗里变成麻油
3/4. 炸好的花生米杵碎，不要太碎，绿豆大小即可
4/4. 面条煮好捞出到盘中，麻油过滤掉花椒后倒入盘中，再放入花生碎，牛肉辣酱，少量盐，黄瓜丝即可
食材功效信息
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有补虚损、益肾、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 代氏热干面热量741 千卡
- 脂肪0.7 克
- 蛋白质8.3 克
- 碳水化合物61.9 克
- 钠28 毫克
- 钙11 毫克
- 铁3.6 毫克
- 钾135 毫克