| 劲爆鸡米花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸脯肉 | 克 | 371千卡 | 133千卡 | 31.84克 | 8.87克 |
| 总量 | 279克 | 劲爆鸡米花热量/卡路里371千卡 | |||
 热量371千卡，相当于干活247分钟消耗的热量...90 | |||||
劲爆鸡米花的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡胸脯肉（半边）、鸡蛋（1个）、淀粉（适量）、盐（适量）、面包糠（适量）、白糖（适量）、料酒（适量）、生抽（适量）、胡椒（适量）
1/8. 鸡胸脯肉洗净，切丁。
2/8. 放入一个蛋清（蛋黄留着，还用呢），多些胡椒，盐，糖，生抽，少许料酒拌匀腌制一会，半小时就好（我是上午买的菜就处理了直接用保鲜膜封起来放冰箱了，准备晚上做）。
3/8. 腌好的鸡肉放淀粉里走一遭
4/8. 在把它们放留下的蛋黄液中走一遭
5/8. 还要再到面包糠里走一遭
6/8. 还要油锅走一遭呢。（炸制时一般热油下锅，大火变色就捞出，控油）
7/8. 这就完了吗？没，等鸡丁稍冷还需要二进油锅呢，这一次也基本就是两分钟左右，鸡丁变成金黄色捞出。
8/8. 洒点椒盐或蘸着番茄酱都是孩子们的最爱！
食材功效信息
鸡胸脯肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚填精、补虚健胃、温中益气等功效；可与首乌、冬瓜、松子搭配；与明虾、狗肾、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 劲爆鸡米花热量371 千卡
- 脂肪8.87 克
- 蛋白质31.84 克
- 碳水化合物1.64 克
- 钠275 毫克
- 钙3 毫克
- 铁0.6 毫克
- 钾338 毫克