| 水煮麻辣鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 草鱼 | 克 | 1130千卡 | 113千卡 | 16.6克 | 5.2克 |
| 总量 | 1000克 | 水煮麻辣鱼热量/卡路里1130千卡 | |||
 热量1130千卡，相当于扭腰190分钟消耗的热量...356 | |||||
水煮麻辣鱼的做法共1个步骤
食材主料/辅料
草鱼（1000克）、豆瓣（2勺）、干辣椒（20个）、大蒜（20颗）、大葱（2颗）、芹菜（3颗）、花椒（30颗）、黄豆芽（500克）、凤尾（2颗）、辣椒粉（2勺）
1/1. 首先要用料酒和蛋清淀粉腌制鱼肉 这样鱼肉才会嫩滑无腥 炒好料以后加入开水或骨头汤 熬开后先放豆芽 捞起来再下菜 再下鱼头和鱼排 最后下鱼 起锅时放上辣椒面在此道菜上 用辣油浇溅 这样色香味俱全
食材功效信息
草鱼的热量113千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有祛风、抗衰老、益肠明目等功效；可与木耳、冬瓜、香菇搭配；与西红柿、驴肉相克，同食可能会引起不适；
