| 青椒爆肥肠热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 肥肠 | 克 | 315千卡 | 75千卡 | 13.40克 | 2.40克 |
| 总量 | 533克 | 青椒爆肥肠热量/卡路里340千卡 | |||

1/4. 半成品肥肠两根,回家后切段,用料酒青蒜或小葱,姜片腌制二十分钟。

2/4. 夏天怎么能缺少绿色,青椒三颗,掰成小片,芝麻家的青椒放了两天还是这么绿油油水汽慢慢,喜欢…

3/4. 大油大火爆炒肥肠,炒至颜色略发红后加盐。

4/4. 肥肠在锅里翻炒,随着时间颜色变深,慢慢炒出肥肠的香味,大概七八成熟,放入青椒一起翻炒…带柿子椒炒熟即可出锅,喜欢软口柿子椒的同学可以多炒会,但要提前把肥肠先盛出来,单独炒青椒,熟了加入肥肠,因为肥肠过火会老滴!
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进血液循环、健胃、减肥等功效;可与猪肝、包菜、鸡翅搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
肥肠的热量75千卡(每100克);具有润燥、去下焦风热、止血等功效;