黑椒牛仔骨的热量和减肥功效

1/12. 先把牛仔骨处理成一小块洗干净进行腌制

2/12. 加入盐、鸡粉、料酒、油和食粉进行腌制

3/12. 食粉个人建议不要下太多，多是会让牛仔骨更加嫩点，但是好似对人体不好，是否真的就不清楚了。

4/12. 用保鲜袋或膜封好放入冰箱等三小时左右，让牛仔骨入味。

5/12. 烧好锅放入腌制好的牛仔骨煎到二边带黄色。

6/12. 个人认为用平底锅比较方便

7/12. 把煎好的牛仔骨放一起开大火爆香，加入少许的料酒（如果喜欢酒香的可以加入洋酒）。

8/12. 加入黑椒汁

9/12. 加入水，水不要超过牛仔骨。

10/12. 改用中火让牛仔骨入味道

11/12. 加锅让牛仔骨煮久一点（大约三分钟左右）大火收汁。