| 四季红火热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪瘦肉 | 克 | 960千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 9.63克 |
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 四季豆 | 克 | 60千卡 | 24千卡 | 1.9克 | 0.3克 |
| 总量 | 633克 | 四季红火热量/卡路里1051千卡 | |||
 热量1051千卡，相当于高尔夫球234分钟消耗的热量...270 | |||||
四季红火的做法共6个步骤
食材主料/辅料
猪瘦肉（适量）、红萝卜（1个）、四季豆（250克）、盐（1勺）、大蒜（适量）、老抽（适量）、芡粉（适量）、味精（适量）
1/6. 四季豆滚刀切 用开水煮七八层熟 盛盘放一边
2/6. 红萝卜切丝
3/6. 大蒜切小粒
4/6. 瘦肉切丝 勾芡放入适量老抽 搅拌
5/6. 把锅烧热 放油 爆炒肉丝 并放入大蒜 炒 1-2分钟放入四季豆 和红萝卜翻炒 ，可能需加水防止粘锅 熟后放盐味精翻炒盛盘
6/6. 个人喜好 多多给意见
食材功效信息
猪瘦肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润燥、补钙、润肌肤等功效；可与菠萝、枇杷、芦笋搭配；与海螺、杏仁、荞麦相克，同食可能会引起不适；
红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有散瘀、解毒生津、促消化等功效；与地黄、人参、首乌相克，同食可能会引起不适；
四季豆的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利水消肿、益气健脾、消暑化湿等功效；可与干香菇、花椒粉搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 四季红火热量1051 千卡
- 脂肪10.03 克
- 蛋白质17.5 克
- 碳水化合物9.2 克
- 钠128.8 毫克
- 钙71 毫克
- 铁6.7 毫克
- 钾452 毫克