| 糖醋鱼里脊热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 草鱼 | 克 | 1130千卡 | 113千卡 | 16.6克 | 5.2克 |
| 总量 | 1000克 | 糖醋鱼里脊热量/卡路里1130千卡 | |||
 热量1130千卡，相当于搬东西452分钟消耗的热量...150 | |||||
糖醋鱼里脊的做法共4个步骤
食材主料/辅料
草鱼（1000克）、盐（适量）、老抽（少许）、白糖（适量）、醋（适量）、面粉（适量）、淀粉（适量）
1/4. 鱼剖成片，去骨，加入少许盐、料酒，再将面粉淀粉调成稠浆，可以挂在鱼片上就行了。（开始裹的干面粉，不行，才重新调了一碗面浆。）
2/4. 锅里倒油，烧至7成热，用筷子夹鱼片裹浆放至油中，一片一片放入，中小火，随时翻动。
3/4. 鱼片炸至金黄，用筷感觉酥硬即可入盘。
4/4. 锅中剩余的少许油加入适量水，再倒入少许老抽（调色），食醋、白糖，水开后倒入调好的稀淀粉浆，用筷子不断搅动，会有气泡，变稠后淋在装盘的鱼片上即可。
食材功效信息
草鱼的热量113千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋补、暖胃和中、开胃等功效；可与豆腐、冬瓜、胡萝卜搭配；与驴肉、西红柿相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 糖醋鱼里脊热量1130 千卡
- 脂肪5.2 克
- 蛋白质16.6 克
- 碳水化合物0 克
- 钠46 毫克
- 钙38 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾312 毫克