| 香滑细嫩-极品蒸水蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 香滑细嫩-极品蒸水蛋热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于有氧操21分钟消耗的热量...280 | |||||
香滑细嫩-极品蒸水蛋的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（3个）、葱花（小量）、盐（适量）、生抽（1小勺）、芝麻香油（小半勺）
1/8. 鸡蛋3个，去壳
2/8. 按照鸡蛋和水1：3的比例加入凉开水，搅拌均匀。加入小量盐拌匀。（盐别放多了！）
3/8. 取过滤网，将蛋液表面泡沫过滤掉，步骤重复两次。
4/8. 将过滤好的蛋液装入碗中，在碗上铺上2层保鲜膜。
5/8. 先烧一锅清水至水开，用小火蒸鸡蛋20-25分钟。
6/8. 出锅前注意观察水蛋中间是否有水波状出现，有的话既未熟要继续蒸。这是我蒸好的鸡蛋，是不是好嫩好美？
7/8. 准备小量葱花。
8/8. 在鸡蛋上面淋上一小勺生抽、小半勺芝麻香油、撒上葱花既可！
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、健脑益智、养血发胎等功效；可与海虾、桂圆肉、干贝搭配；与鹅蛋、兔肉、豆奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香滑细嫩-极品蒸水蛋热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克