| 炸茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 356克 | 炸茄子热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡，相当于蹲起16分钟消耗的热量...240 | |||||
炸茄子的做法共5个步骤
食材主料/辅料
茄子（适量）、鸡蛋（2个）、面粉（适量）、盐（适量）
1/5. 茄子洗净切条，装盘备用
2/5. 打入两个鸡蛋打匀，放适量盐。逐步加面粉以致鸡蛋成糊状，如图
3/5. 将茄子裹上鸡蛋糊
4/5. 装盘，热油后大火炸。炸一会就好，后边还要炒
5/5. 再用油炒一遍，保证茄子熟透，有需要时可再加点盐，根据个人口味还可加胡椒，十三香等调味品
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜护肤、抗衰老、降低胆固醇等功效；可与基围虾、猪肉、明虾 搭配；与乌鳢、螃蟹、河蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炸茄子热量64 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物3 克
- 钠5.4 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾220 毫克