| 酸豆角肉末豆腐羹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 内脂豆腐 | 克 | 339千卡 | 114千卡 | 10.6克 | 7克 |
| 梅花肉 | 克 | 593千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 447克 | 酸豆角肉末豆腐羹热量/卡路里932千卡 | |||
 热量932千卡，相当于吃东西466分钟消耗的热量...120 | |||||
酸豆角肉末豆腐羹的做法共5个步骤
食材主料/辅料
内脂豆腐（1盒）、市售酸豆角（约160g)（1袋）、梅花肉（150克）、水淀粉（水三份淀粉一份调制）（适量）、盐（适量）、花生油（适量）
1/5. 酸豆角开袋、内脂豆腐切约3cm小丁、梅花肉切肉末。
锅烧热倒入油。加洋葱末爆香。
2/5. 倒入肉末，大火翻炒至变色。
3/5. 加入酸豆角爆炒，炒至入味。
4/5. 倒入适量骨汤或清水，煮开后下入豆腐，加盐调味，小火煨15分钟左右，转中火，倒入水淀粉勾芡直至变浓稠。
5/5. 关火出锅。
食材功效信息
内脂豆腐的热量114千卡（每100克）；具有益中气、降血脂、降血压等功效；可与大白菜、鳕鱼、薄荷搭配；与菠菜、比目鱼、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
梅花肉的热量395千卡（每100克）；具有补肾气、解热毒、润肌肤等功效；可与鸡蛋、蕨菜、银耳搭配；与菊花、刀豆、何首乌相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸豆角肉末豆腐羹热量932 千卡
- 脂肪37.8 克
- 蛋白质25.2 克
- 碳水化合物3.3 克
- 钠57.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾162 毫克