| 酸辣粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红薯粉 | 克 | 336千卡 | 336千卡 | 2.7克 | 0.2克 |
| 花生米 | 克 | 504千卡 | 298千卡 | 12克 | 25.4克 |
| 总量 | 269克 | 酸辣粉热量/卡路里840千卡 | |||
 热量840千卡，相当于越野滑雪60分钟消耗的热量...840 | |||||
酸辣粉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
红薯粉（100克）、花生米（适量）、香菜（适量）、香葱（适量）、芝麻（适量）、蒜泥（适量）、郫县豆瓣酱（适量）、花椒（适量）、辣椒段（适量）、辣椒油（适量）、辣椒粉（适量）、五香粉（适量）
1/4. 调料准备好。
2/4. 锅里放底油，一次放入辣椒段、花椒、蒜泥、辣椒面、五香粉、辣椒油、郫县豆瓣酱快速翻炒。
3/4. 放入适量水，煮开，放入白糖，燕，鸡精，酱油，醋调味。
4/4. 把煮好的粉条放入熬好的汤汁中，根据个人口味放入醋再调味，马上香菜，炒熟的花生米和熟芝麻就做好了，调料一定放足，味道才正宗。
食材功效信息
红薯粉的热量336千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有健脾胃、增强免疫力、抗癌等功效；
花生米的热量298千卡（每100克）；具有滋润皮肤、和胃、润肺止咳等功效；可与苦菊、南瓜子、毛豆搭配；与蕨菜、螃蟹、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸辣粉热量840 千卡
- 脂肪25.6 克
- 蛋白质14.7 克
- 碳水化合物93.9 克
- 钠30.1 毫克
- 钙41 毫克
- 铁13.4 毫克
- 钾456 毫克