| 三色皮冻热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪皮 | 克 | 1925千卡 | 385千卡 | 27.4克 | 28.1克 |
| 总量 | 500克 | 三色皮冻热量/卡路里1925千卡 | |||
 热量1925千卡，相当于有氧拳击操192分钟消耗的热量...600 | |||||
三色皮冻的做法共7个步骤
食材主料/辅料
猪皮（500克）、胡萝卜（1个）、青椒（2个）、黑枸杞（2勺）、葱姜花椒大料料酒盐（少许）
1/7. 挑整块干净肉皮，去除脂肪。放上葱姜料酒盐小火微煮5分钟，捞出切条放入豆浆机里调制干豆豆浆档加水1200ml启动豆浆机。
2/7. 用榨汁机分别放入600ml水榨青椒，胡萝卜，黑枸杞汁。
3/7. 猪皮汁榨好后分三等分，分别倒入之前准备好的蔬菜汁里。
4/7. 找一长方形容器分层倒入，冷藏30分钟再倒入一层，30分钟后倒入最后一层继续冷藏。
5/7. 三个小时后取出，切自己喜欢的形状就可以了，颜色很美吧。
6/7. 摆盘，嫩嫩的，滑滑的，QQ的…
7/7. 淋上用蚝油和海鲜酱油调制的蒜酱…很美味，盛夏食用，清凉解暑，超赞。
食材功效信息
猪皮的热量385千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B12，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有光泽头发、补益精血、活血止血等功效；
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营养信息
- 三色皮冻热量1925 千卡
- 脂肪28.1 克
- 蛋白质27.4 克
- 碳水化合物0 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克