| 蒜香茄子丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 356克 | 蒜香茄子丝热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡，相当于水中有氧健身操16分钟消耗的热量...240 | |||||
蒜香茄子丝的做法共6个步骤
食材主料/辅料
茄子（适量）、大蒜（若干）、腊肉（适量）、生姜（适量）、老抽（适量）、食盐（适量）、白糖（适量）、红辣椒（若干）、鸡精（少量）
1/6. 将茄子切成细丝放在水中侵，并加入少许食盐防止氧化，准备好青椒丝，蒜沫，少于腊肉等
2/6. 油烧热后，倒入腊肉，腊肉香味就散到油中了
3/6. 将蒜沫和姜丝油爆～
4/6. 倒入茄子丝翻炒若干，调食盐，糖，老抽等
5/6. 最后加入红椒，调入少许鸡精
6/6. 一盘美味的蒜香茄子丝出锅～～～
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抑癌抗瘤、抗衰老、发汗解表等功效；可与排骨、基围虾、猪肉搭配；与墨鱼、螃蟹、黑鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜香茄子丝热量64 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物3 克
- 钠5.4 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾220 毫克