| 休閒小點-大理石曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 346千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 无盐黄油 | 克 | 717千卡 | 717千卡 | 0.85克 | 81.11克 |
| 总量 | 300克 | 休閒小點-大理石曲奇热量/卡路里1417千卡 | |||
 热量1417千卡，相当于吉特巴舞295分钟消耗的热量...288 | |||||
休閒小點-大理石曲奇的做法共18个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（100克）、玉米淀粉（100克）、无盐黄油（100克）、熟蛋黄（2个）、白糖（40克）、盐（2克）、巧克力粉（20克）
1/18. 准备材料，注意：所有材料都預備2份（除巧克力粉） 一份做白麵 一份做黑面
2/18. 黃油軟化 分3次糖 攪拌均勻
3/18. 熟蛋黃搗碎后加入2中 攪拌均勻
4/18. 加入鹽
5/18. 加入玉米澱粉
6/18. 加入低筋面粉
7/18. 搅拌均匀 揉成面团 靜置一会 让面团醒一醒 （白面完成）
8/18. 重复步骤2-4后，加入巧克力粉
9/18. 加入玉米淀粉
10/18. 加入低筋面粉
11/18. 搅拌均匀 揉成面团 靜置一会 让面团醒一醒 （黑面完成）
12/18. 将黑白面团 分成N份 搓成长条
13/18. 两两交错 随意拼接 卷成圆柱体
14/18. 卷好的成品 放入冰箱冷冻半小时
15/18. 凝固后切块
16/18. 大小均匀的切块
17/18. 预热170度，中层，12-15分钟左右
18/18. 烤完 即可食用
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有补中和血、宽肠胃、治便秘等功效；
无盐黄油的热量717千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有均衡营养、改善贫血、补充能量等功效；
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营养信息
- 休閒小點-大理石曲奇热量1417 千卡
- 脂肪82.61 克
- 蛋白质11.45 克
- 碳水化合物165.06 克
- 钠17.3 毫克
- 钙42 毫克
- 铁4.02 毫克
- 钾32 毫克