| 灌肠热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 干香菇 | 克 | 148千卡 | 296千卡 | 9.58克 | 0.99克 |
| 总量 | 50克 | 灌肠热量/卡路里148千卡 | |||
 热量148千卡，相当于高台跳水49分钟消耗的热量...180 | |||||
灌肠的做法共9个步骤
食材主料/辅料
小肠（2条）、瘦猪肉馅（1斤）、干香菇（50克）、盐（适量）、鸡精（适量）、番薯粉（150克）
1/9. 小肠洗净，不要把里面的油都剥干净，留店油更好吃
2/9. 把香菇泡发，泡香菇的水不要倒掉
3/9. 把香菇剁碎，加入瘦猪肉馅，加盐，鸡精拌匀，
4/9. 把番薯粉倒入泡香菇的水中搅匀，倒入拌好的香菇猪肉馅中
5/9. 用绳子把小肠的一端系紧，往里面灌馅。要用漏斗，我家没有，就剪了一个矿泉水瓶往里灌
6/9. 灌满一根系紧，再把一整根分别扎成一小段，就像腊肠一样，你懂的
7/9. 全部灌完，下锅煮。煮的时候，看到肠子鼓起来就要用牙签把它扎个小孔，扎的位置不要太集中，不然会爆掉。我的就爆了三根
8/9. 大概要煮45分钟，直到小肠可以嚼烂才能出锅
9/9. 直接整根吃比较过瘾，斯文点就晾凉了切片吃。煮灌肠的汤也很有味道哦，煮面吃，不要浪费。煮的时候香气四溢，受不了。做的时候没手拍照，所以没图片哦！
食材功效信息
干香菇的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌；具有延缓衰老、治疗高血压、防癌等功效；可与木耳菜、鸡腿、带鱼搭配；与西红柿、河蟹、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 灌肠热量148 千卡
- 脂肪0.99 克
- 蛋白质9.58 克
- 碳水化合物75.37 克
- 钠13 毫克
- 钙11 毫克
- 铁1.72 毫克
- 钾1534 毫克