| 凉拌茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 356克 | 凉拌茄子热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡，相当于滑旱冰9分钟消耗的热量...420 | |||||
凉拌茄子的做法共3个步骤
食材主料/辅料
茄子（小个一个）、盐（适量）、生抽（两勺）、醋（三勺）、韭菜（三根）、青辣椒（一个）、干辣椒（三个）、大蒜（一瓣）、姜粉（少量）
1/3. 茄子去皮洗净，切条撒少许盐腌五分钟，放盘子里上锅蒸（茄子软了就熟了）
2/3. 韭菜干红椒青辣椒蒜切碎油烧热浇上面加醋生抽盐拌好
3/3. 可以沾汤吃也可以和茄子拌起吃
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保护心血管、抗衰老、清热解暑等功效；可与基围虾、苦瓜、牛肉搭配；与鱿鱼、河蟹、墨鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌茄子热量64 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物3 克
- 钠5.4 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾220 毫克