| 不裱花的奶油蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 砂糖 | 克 | 155千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 可可粉 | 克 | 35千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 总量 | 108克 | 不裱花的奶油蛋糕热量/卡路里274千卡 | |||
 热量274千卡，相当于哑铃91分钟消耗的热量...180 | |||||
不裱花的奶油蛋糕的做法共12个步骤
食材主料/辅料
8村蛋糕（1个）、雀巢淡奶油（250克）、砂糖（40克）、可可粉（10克）、蛋黄（2个）
1/12. 蛋黄隔水加热成颜色变淡，冷却备用
2/12. 容器放入砂糖雀巢淡奶油，低速打发。这里注意，奶油需要低温打发，所以我把容易和打蛋头都冰箱冰过了。
3/12. 倒入冷却的蛋黄液
4/12. 打发成淡淡的黄色，这个颜色食物最好看。其实你也可以不加蛋黄，直接用奶油打发的就可以。但是我喜欢奶油带点颜色。
5/12. 8村蛋糕1个
6/12. 倒入2/3打发的奶油，轻敲桌面使之平整。
7/12. 剩下的1/3奶油加入可可粉
8/12. 搅拌成灰褐色的奶油
9/12. 继续倒入蛋糕上，轻敲桌面使之平整。
10/12. 放入冰箱冷冻2小时就可以开吃。
11/12. 看看截面，不错吧
12/12. 再来个切开的。
食材功效信息
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、解盐卤毒、抗氧化等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、增强皮肤润滑、预防动脉硬化等功效；可与黄豆、银鱼、辣椒搭配；与雪莲果、鹅、消炎片相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 不裱花的奶油蛋糕热量274 千卡
- 脂肪34.94 克
- 蛋白质34.2 克
- 碳水化合物158.07 克
- 钠155.5 毫克
- 钙131 毫克
- 铁3.05 毫克
- 钾516 毫克