| 鸡腿烧豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 豆腐 | 克 | 162千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 773克 | 鸡腿烧豆腐热量/卡路里1199千卡 | |||
 热量1199千卡，相当于划艇343分钟消耗的热量...210 | |||||
鸡腿烧豆腐的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡腿（2个）、豆腐（200克）、水发香菇（3朵）、葱（适量）、白糖（适量）、淀粉（适量）、生抽（适量）、豆瓣酱（适量）、植物油（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/8. 葱姜蒜切末。
2/8. 豆腐、水发香菇洗净切块。
3/8. 鸡腿切块、洗净。
4/8. 锅内放适量植物油，烧热，改小火，姜蒜末炝锅。
5/8. 放入鸡腿块炒至断生。
6/8. 放入豆腐、香菇翻炒。
7/8. 烹入豆瓣酱、生抽、白糖、水兑的汁，再加入较多的水（泡香菇的水），烧开后转小火慢慢煨至收干汁。
8/8. 勾薄芡，盛出，撒上葱花。
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋骨、补虚填精、健脾胃等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解热毒、降血压、下气消痰等功效；可与鱼、香菇、油菜搭配；与葱、菠菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鸡腿烧豆腐热量1199 千卡
- 脂肪16.7 克
- 蛋白质24.1 克
- 碳水化合物4.2 克
- 钠71.6 毫克
- 钙170 毫克
- 铁3.4 毫克
- 钾367 毫克