| 红烧秋刀鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 秋刀鱼 | 克 | 1480千卡 | 296千卡 | 18.5克 | 24.6克 |
| 总量 | 500克 | 红烧秋刀鱼热量/卡路里1480千卡 | |||
 热量1480千卡，相当于弹风琴592分钟消耗的热量...150 | |||||
红烧秋刀鱼的做法共10个步骤
食材主料/辅料
秋刀鱼（500克）、葱（适量）、香菜（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、酱油（适量）、白糖（适量）、花椒粉（适量）、味精（适量）、白酒（适量）、白醋（适量）、八角（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/10. 秋刀鱼去内脏洗净 切断备用
2/10. 鱼段沥干水分，加入2勺盐 少许白酒抓匀，腌10分钟左右
3/10. 把葱花 姜片 蒜片准备好 将白糖 盐 酱油 白醋 花椒粉倒入碗中调匀备用
4/10. 锅中倒油 烧热
5/10. 将鱼段放入油中煎一下
6/10. 然后倒入葱姜蒜八角 炒出香味
7/10. 再将料汁烹入锅中
8/10. 加入一小碗水
9/10. 盖上锅盖大火烧开 转中火炖煮15分左右
10/10. 待汤汁收的差不多时候就可关火出锅上香菜，开吃喽！
食材功效信息
秋刀鱼的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有治疗高血压、降血压、促进脑部发育等功效；可与豆腐搭配；与枣（鲜）、枣相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧秋刀鱼热量1480 千卡
- 脂肪24.6 克
- 蛋白质18.5 克
- 碳水化合物0.1 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克