| 抹茶慕斯蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 奶油奶酪 | 克 | 443千卡 | 295千卡 | 7.1克 | 28.6克 |
| 淡奶油 | 克 | 873千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 吉利丁片 | 克 | 34千卡 | 335千卡 | 85.6克 | 0.10克 |
| 总量 | 290克 | 抹茶慕斯蛋糕热量/卡路里1616千卡 | |||
 热量1616千卡，相当于干砌墙539分钟消耗的热量...180 | |||||
抹茶慕斯蛋糕的做法共9个步骤
食材主料/辅料
黑糖饼干（1袋）、黄油（30克）、奶油奶酪（150克）、淡奶油（100克）、吉利丁片（3片）、糖粉（适量）、抹茶粉（适量）、奶粉（适量）、可可粉（适量）、彩色装饰糖珠（适量）
1/9. 黑糖饼干用料理机打碎，与黄油混合，铺成饼底，放入冰箱冷冻。
2/9. 奶油奶酪软化，加入糖粉、抹茶粉搅拌均匀。
3/9. 吉利丁片泡水后隔水融化，加入到奶酪中
4/9. 淡奶油打发到湿性发泡，加入到刚才的混合液中，继续搅匀
5/9. 此时可以观察下混合物的形态，如果觉得太黏太干，可以加入少量纯净水，我就是做得太干，最后倒入模具中形状很难控制。
6/9. 搅匀后倒入模具中。
7/9. 将剪好图案的硬纸板放在需要做出图案的地方
8/9. 奶粉用细筛轻轻筛到蛋糕表面。然后取下硬纸板，在根部撒可可粉，然后用少量彩色糖珠装饰
9/9. 全部完成后放入冰箱冷藏过夜。
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、促进身体发育、改善贫血等功效；
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强活力、促进代谢、预防便秘等功效；
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营养信息
- 抹茶慕斯蛋糕热量1616 千卡
- 脂肪223.7 克
- 蛋白质94.8 克
- 碳水化合物4.4 克
- 钠813.3 毫克
- 钙120 毫克
- 铁2.93 毫克
- 钾377 毫克