| 芋圆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 木薯粉 | 克 | 1074千卡 | 358千卡 | 0.19克 | 0.02克 |
| 总量 | 522克 | 芋圆热量/卡路里1238千卡 | |||
 热量1238千卡，相当于街舞158分钟消耗的热量...470 | |||||
芋圆的做法共4个步骤
食材主料/辅料
紫薯（7个）、木薯粉（300克）
1/4. 紫薯去皮，上锅30分钟，高压锅更快。蒸完后取出碾成泥，放入木薯粉，加适量清水揉成团，分成若干小块搓成长条切小丁，大火沸水煮到漂浮起来，捞出放入冰水激一下，为的是口感更Q
2/4. 我买的泰国的木薯粉
3/4. 放入冰水后就很Q啦
4/4. 这次的配料用的是原本熬制好的绿豆莲子，薄荷糖熬的糖水。
食材功效信息
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、强肾阳、防癌等功效；可与米面、猪排、莲子搭配；与圣女果、鸡胸肉、香蕉相克，同食可能会引起不适；
木薯粉的热量358千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 芋圆热量1238 千卡
- 脂肪0.02 克
- 蛋白质2.53 克
- 碳水化合物105.99 克
- 钠1 毫克
- 钙20 毫克
- 铁1.58 毫克
- 钾11 毫克