| 茄子馅饺子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 总量 | 586克 | 茄子馅饺子热量/卡路里586千卡 | |||
 热量586千卡，相当于跳舞122分钟消耗的热量...288 | |||||
茄子馅饺子的做法共5个步骤
食材主料/辅料
茄子（适量）、肉馅（适量）、盐（适量）、味精（适量）、甜面酱（适量）、酱油（适量）、豆油（适量）、葱（适量）、姜（适量）
1/5. 茄子去皮切成丝、撒上少许盐腌制一会 这样可以去除一些茄子的生味，腌好后把茄子攥一下、会出很多水、然后垛碎、垛碎后再攥一下、把水攥出去。
2/5. 葱、姜切末。
3/5. 肉馅放一点水搅拌,搅上劲,放入葱、姜、甜面酱、酱油、盐、味精、油(还是一样,豆油的话把油烧开放凉,,色拉油可以直接放),搅拌均匀。然后把茄子放进去搅拌均匀。
4/5. 面粉放入水和成面团,,不要太软,,和完后醒一会,就可以开始弄饺子皮开始包饺子了。
5/5. 包完饺子后,做一锅水,水开以后放入饺子,等水再开放入一点凉水,水再开再放水,反复放3次水,开锅就可以盛出来吃啦,
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜护肤、抗衰老、温肺等功效；可与北极虾、明虾 、羊排搭配；与螃蟹、乌鳢、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有解热毒、润肌肤、补钙等功效；可与紫菜、西瓜、芦笋搭配；与鹌鹑、红豆、百合相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 茄子馅饺子热量586 千卡
- 脂肪14.99 克
- 蛋白质19.22 克
- 碳水化合物3 克
- 钠62.4 毫克
- 钙25 毫克
- 铁1.39 毫克
- 钾539 毫克