| 芋头炖牛腩热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛腩 | 克 | 708千卡 | 283千卡 | 32.21克 | 9.24克 |
| 芋头 | 克 | 405千卡 | 81千卡 | 2.2克 | 0.2克 |
| 总量 | 750克 | 芋头炖牛腩热量/卡路里1113千卡 | |||
 热量1113千卡，相当于深蹲278分钟消耗的热量...240 | |||||
芋头炖牛腩的做法共7个步骤
食材主料/辅料
牛腩（250克）、芋头（500克）、盐（适当）、辣椒粉（适当）、味精（适当）、大蒜叶或香菜（适当）
1/7. 先把材料准备好
2/7. 芋头去皮(芋头去皮时！会让人手很痒！一定要带一次性手套)清洗切块！
3/7. 牛腩切小块焯水(去除血水！如果不喜欢牛腩腥味的！可以放点八角，桂皮之类的)
4/7. 牛腩清洗切条
5/7. 热锅放油！加牛腩煸炒！加芋头爆香！加水倒入炖锅！加点盐！辣椒粉！(如果没有炖锅，高压锅！或者电饭煲都可以！时间30分钟或者选择蹄筋这一行)
6/7. 开盖！看牛腩和芋头是否炖烂！(如果用的电饭煲！肯定要走下一步！如果是高压锅！不喜欢味太浓稠！在这一步就可以尝味加调料出锅了！如果是有大蒜叶的季节，就可以加点大蒜叶)
7/7. 倒入锅中继续煮！煮至黏稠！加盐，味精！如果喜欢辣点加点辣椒粉！大蒜叶！没有大蒜叶！香菜也可以！(香菜出锅后加)
食材功效信息
牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋壮骨、补血、化痰息风等功效；可与芹菜、芋头、土豆搭配；与板栗、白酒、橘子相克，同食可能会引起不适；
芋头的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒防癌、增进食欲、补中益气等功效；可与芹菜、猪瘦肉、鲫鱼搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 芋头炖牛腩热量1113 千卡
- 脂肪9.44 克
- 蛋白质34.41 克
- 碳水化合物18.1 克
- 钠85.1 毫克
- 钙53 毫克
- 铁3.75 毫克
- 钾632 毫克