| 炖牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肋条肉 | 克 | 1563千卡 | 125千卡 | 17.8克 | 2克 |
| 总量 | 1250克 | 炖牛肉热量/卡路里1563千卡 | |||
 热量1563千卡，相当于抽烟1563分钟消耗的热量...60 | |||||
炖牛肉的做法共3个步骤
食材主料/辅料
牛肋条肉（1250克）、姜（适量）、葱（适量）、料酒（适量）、花椒（少量）、炖料（葱，姜，桂皮，香叶，大料）（装满炖料盒即可）、红酒（20毫升）、白糖（少量）、水（以到牛肉四分之三为宜）、老抽（适量）
1/3. 买牛肋条肉，可以让商家帮忙切好大概三四公分的块儿，洗净，飞水，牛肉凉水下锅加葱姜花椒和料酒，焯好后把牛肉洗净。
2/3. 用这种调料盒比较干净，放入炖料，加入红酒，生抽和适量水，放到牛肉四分之三（啤酒也可以），为了省事儿我用了电高压锅选牛肉项，炖好后盛部分汤出来做老汤下次用
3/3. 收汁时放入适量老抽和盐（咸味够也可以不放，注意千万不要太咸，收完汁会比没收的咸），少量糖，收干盛盘即可。
食材功效信息
牛肋条肉的热量125千卡（每100克）；具有截疟、蠲痹、抗辐射等功效；可与洋葱、芥蓝、土豆搭配；与韭菜、橄榄、鲶鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炖牛肉热量1563 千卡
- 脂肪2 克
- 蛋白质17.8 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠48.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾270 毫克