| 蒜蓉粉丝蒸扇贝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 扇贝 | 克 | 219千卡 | 60千卡 | 11.1克 | 0.6克 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 461克 | 蒜蓉粉丝蒸扇贝热量/卡路里543千卡 | |||
 热量543千卡，相当于脱衣服272分钟消耗的热量...120 | |||||
蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法共11个步骤
食材主料/辅料
扇贝（3个）、粉丝（适量）、白酒（适量）、盐（适量）、蒜末（适量）、生抽（适量）、姜丝（适量）
1/11. 超市买来冷冻扇贝6个
2/11. 取出3个
3/11. 化冻，清理里面的脏东西，彻底洗净
4/11. 洒上少许盐，白酒，淀粉，腌制备用
5/11. 粉丝用凉水泡软
6/11. 蒜末，姜丝备好
7/11. 将蒜末炒香
8/11. 分成两份，一份放入生抽
9/11. 将粉丝围成鸟巢状摆在扇贝壳上，上面放上扇贝肉，将爆香的蒜末分别摆在扇贝肉上，再2放上姜丝
10/11. 蒸锅烧开后放入扇贝大火7分钟出锅
11/11. 把蒸好的扇贝去掉上面的姜丝，用小勺将放有生抽的蒜末浇到每个扇贝上，再用炒锅烧热放入油加热到冒烟后，将油均匀浇在每个扇贝上。即完成。
食材功效信息
扇贝的热量60千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有软化血管、滋阴、软化血血管等功效；可与瓠瓜、瘦肉搭配；与蚕豆、柿子、橘子相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有补血、益气、聪耳等功效；可与菠菜搭配；
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营养信息
- 蒜蓉粉丝蒸扇贝热量543 千卡
- 脂肪0.8 克
- 蛋白质11.9 克
- 碳水化合物86.3 克
- 钠348.3 毫克
- 钙173 毫克
- 铁13.6 毫克
- 钾140 毫克