| 鳕鱼豆腐汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鳕鱼 | 克 | 239千卡 | 88千卡 | 20.4克 | 0.5克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 604克 | 鳕鱼豆腐汤热量/卡路里502千卡 | |||
 热量502千卡，相当于上网335分钟消耗的热量...90 | |||||
鳕鱼豆腐汤的做法共2个步骤
食材主料/辅料
鳕鱼（2条）、豆腐（一块）、酱油（适量）、葱（适量）、盐（适量）、香菜（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/2. 鳕鱼切块，用少许料酒或白酒腌一下，加入油葱姜蒜、花椒煸炒出香味后加入鳕鱼段。轻轻煎至微黄，加入开水和切好的豆腐。豆腐切大块。大火烧开后小火加热20分钟，汤色微白后加入盐及少许东古一品鲜。再加热10分钟，加味精即可出锅。
2/2. 出锅后加香菜，葱花，黑胡椒粉。
食材功效信息
鳕鱼的热量88千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止血、治疗高血压、降血压等功效；可与胡萝卜、豆腐、香菇搭配；与红酒、香肠相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、解热毒、清洁肠胃等功效；可与鳙鱼、鲇鱼、武昌鱼搭配；与菠菜、木耳菜、茭白相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有促进食欲、防癌、提鲜等功效；
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营养信息
- 鳕鱼豆腐汤热量502 千卡
- 脂肪4.3 克
- 蛋白质34.1 克
- 碳水化合物14.8 克
- 钠5894.5 毫克
- 钙272 毫克
- 铁11 毫克
- 钾783 毫克