| 剁椒鱼头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲢鱼头 | 克 | 912千卡 | 127千卡 | 16.41克 | 6.51克 |
| 总量 | 718克 | 剁椒鱼头热量/卡路里912千卡 | |||
 热量912千卡，相当于乡村舞203分钟消耗的热量...270 | |||||
剁椒鱼头的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鲢鱼头（1个）、鲜红辣椒剁碎（10只）、姜（少许）、蒜末（少许）、料酒（3勺）、酱油（1勺）、生抽（2勺）、味精（少许）、食用油（少许）
1/5. 热锅放油，接着放姜蒜末爆香
2/5. 放剁碎的红辣椒翻炒，放盐、料酒、酱油、生抽、鸡精，装碗备用。
3/5. 大盘，放入洗好的鱼头，在鱼头上铺一层炒好的剁椒
4/5. 另起锅，隔水大火蒸，上气大约15分钟，鱼骨肉可以分离就好了
5/5. 最后撒上葱花点缀
食材功效信息
鲢鱼头的热量127千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
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营养信息
- 剁椒鱼头热量912 千卡
- 脂肪6.51 克
- 蛋白质16.41 克
- 碳水化合物0.69 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克