| 干锅时蔬热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 四季豆 | 克 | 73千卡 | 24千卡 | 1.9克 | 0.3克 |
| 总量 | 624克 | 干锅时蔬热量/卡路里307千卡 | |||
 热量307千卡，相当于上课171分钟消耗的热量...108 | |||||
干锅时蔬的做法共3个步骤
食材主料/辅料
藕（1根）、柿子红椒（1个）、二荆条（适量）、四季豆（适量）、生抽（1勺）、葱段（适量）、干辣椒（适量）、花椒（适量）、豆瓣（1勺）、大蒜（适量）
1/3. 四季豆去筋掰段，藕去皮切片，热锅倒底油，倒入四季豆翻炒，炒至四季豆断生乘出
2/3. 余油炒葱段，加入郫县豆瓣炒香，倒入藕片和之前炒过的四季豆翻炒
3/3. 放花椒，干辣椒和蒜瓣，快速翻炒，再倒入二荆条和红椒，炒至断生即可
食材功效信息
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补脾、养血补益、凉血等功效；可与猪小排、鳝鱼、虾搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
四季豆的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利水消肿、增进食欲、强壮骨骼等功效；可与干香菇、花椒粉搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 干锅时蔬热量307 千卡
- 脂肪0.5 克
- 蛋白质3.8 克
- 碳水化合物19.899999 克
- 钠52.8 毫克
- 钙88 毫克
- 铁2.9 毫克
- 钾423 毫克