| 家常酸菜鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 草鱼 | 克 | 903千卡 | 113千卡 | 16.6克 | 5.2克 |
| 总量 | 799克 | 家常酸菜鱼热量/卡路里903千卡 | |||
 热量903千卡，相当于水球90分钟消耗的热量...600 | |||||
家常酸菜鱼的做法共5个步骤
食材主料/辅料
草鱼（适量）、老坛酸菜（一把）、红泡椒（根据自己的口味来，适量即可）、大蒜（适量）、姜（适量）、大葱（适量）、干辣椒（适量）、番茄（适量）、花椒（适量）、小米辣（适量）
1/5. 把酸菜洗干净，切块备用。在把鱼洗干净码盐加少许白酒腌制5_10分钟，去腥味。
2/5. 同时把各种辣椒及姜，蒜切碎，蒜放整个也行。
3/5. 把腌制过的鱼洗干净后根据咸淡，放盐即可，再放嫩肉粉，
4/5. 热锅下油，适量就行。待油温升高了，放入酸菜及泡椒，花椒，姜，蒜，番茄，大火炒香之后放适量的水，放大葱，带水开后改小火熬10～20分钟。
5/5. 再将鱼头，及鱼骨放入煮3分钟左右，就放入鱼片。待鱼片煮好后关火，将小米辣沫及干红辣椒，撒在面上。浇上热油，这道酸菜鱼就好了。
食材功效信息
草鱼的热量113千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益肠明目、养颜、开胃等功效；可与豆腐、冬瓜、木耳搭配；与西红柿、驴肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家常酸菜鱼热量903 千卡
- 脂肪5.2 克
- 蛋白质16.6 克
- 碳水化合物0 克
- 钠46 毫克
- 钙38 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾312 毫克