熟悉的味道-超简单烧烤风味牛排的热量和减肥功效

1/5. 将牛排切成1-2cm厚的均匀片状，洗净，然后适度用刀背拍松散（力气小的孩子也可以用锤子砸，比如我）

2/5. 涂上黑胡椒和盐，放在正好没过牛排的红酒中，冰箱里腌制1小时。

3/5. 一小时后取出牛肉。把平底锅烧热，倒入橄榄油中火（不粘锅少量就够了），摇晃锅让油散布的面积大一点。然后放入牛排。

4/5. 我个人是一直小火，只有刚放牛排时稍大一点。这样煎完比较嫩。先煎的一面多煎一会，翻面后短一会。依据个人口味控制总时间即可。