| 致闺蜜的蔓越莓公仔曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 269克 | 致闺蜜的蔓越莓公仔曲奇热量/卡路里1097千卡 | |||
 热量1097千卡，相当于走路169分钟消耗的热量...390 | |||||
致闺蜜的蔓越莓公仔曲奇的做法共9个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（100克）、黄油（50克）、白砂糖（50克）、鸡蛋（2个）、蔓越莓（适量）
1/9. 把材料称量好，黄油室温软化。用不锈钢盆盛固体黄油，要完全融化好。
2/9. 软化的黄油加入白糖。如果不喜欢太甜的可以少加点，一般我加50克左右，搅拌均匀。
3/9. 加入蛋液。
4/9. 加入面粉、蔓越莓。筛入低筋粉，搅拌均匀揉成面团。加入的面粉量可以根据黄油、鸡蛋的量来酌量增减。
5/9. 搅拌。将揉好的面团用保鲜膜包住放入冰箱冷藏室缓半个小时左右，这样面饼可以硬一些。
6/9. 盖模。 从冰箱拿出面饼后立刻擀成3-5mm的饼，用公仔饼干模刻成各种样子的饼干。烤盘上铺锡纸，放上刻好的饼干，放入烤箱。
7/9. 烘焙。烤盘放在烤箱中下部，烤箱设置175度，上下火，烤5分钟左右饼干变色关火，等待1-2分钟取出即可。烤箱温度根据不同的烤箱和饼干厚度来调节。我总结用锡纸最好，饼干下面颜色略深，上面刚变色，这样正好，不用锡纸，饼干底面容易糊。
8/9. 出炉。香喷喷的，非常好吃。
9/9. 包装。送闺蜜的包装好了。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、改善贫血、加饱腹感等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、滋阴、舒缓肝气等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、保护肝脏、养血发胎等功效；可与青椒、香椿、玉米搭配；与茶叶、红薯、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 致闺蜜的蔓越莓公仔曲奇热量1097 千卡
- 脂肪108.91 克
- 蛋白质23.36 克
- 碳水化合物180.62 克
- 钠182.7 毫克
- 钙111 毫克
- 铁3.15 毫克
- 钾182 毫克