| 小根蒜鸡蛋炒豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 81千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 鸡蛋 | 克 | 143千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 200克 | 小根蒜鸡蛋炒豆腐热量/卡路里224千卡 | |||
 热量224千卡，相当于念书153分钟消耗的热量...88 | |||||
小根蒜鸡蛋炒豆腐的做法共10个步骤
食材主料/辅料
豆腐（100克）、鸡蛋（100克）、小根蒜（120克）、食用油（适量）、鸡精（适量）、盐（适量）、五香粉（适量）、白糖（适量）、酱油（适量）
1/10. 小根蒜摘去黄叶、剪掉根部，洗干净控干水分；
2/10. 用刀切成段；
3/10. 豆腐洗干净切成块；
4/10. 锅中放入水烧开下入切好的豆腐块，放少许盐，避免豆腐块煮碎；
5/10. 鸡蛋两个打散；
6/10. 锅烧热放入油，下入鸡蛋液；
7/10. 煎到两面金黄即可；
8/10. 取出鸡蛋饼放在菜板上切成块状备用；
9/10. 锅再次放油，放入小根蒜、鸡蛋块、豆腐，慢慢轻翻动，调味；盐少许、鸡精、酱油、五香粉、即可出锅；
10/10. 装盘；
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗血管、清洁肠胃、治疗高血压等功效；可与大白菜、鲫鱼 、黄瓜搭配；与茭白、菠菜、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、防细菌感染、延缓衰老等功效；可与紫菜、西红柿、小米面搭配；与柿子、消炎片、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 小根蒜鸡蛋炒豆腐热量224 千卡
- 脂肪13.21 克
- 蛋白质20.66 克
- 碳水化合物4.92 克
- 钠149.2 毫克
- 钙220 毫克
- 铁3.65 毫克
- 钾263 毫克