| 秘制糖醋排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 475克 | 秘制糖醋排骨热量/卡路里1254千卡 | |||
 热量1254千卡，相当于越野滑雪90分钟消耗的热量...840 | |||||
秘制糖醋排骨的做法共4个步骤
食材主料/辅料
排骨（能吃多少买多少）、八角（适量）、醋（适量）、生抽老抽（老抽适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、葱（适量）
1/4. 排骨剁块。加入姜片，蒜瓣，八角，花椒，葱条。中火慢炖二十分钟，后捞出排骨，汤留下。
2/4. 不要把慢炖过后的调料倒掉，留下和排骨放在一起。至于秘制汤料。我是这样做的，料酒适量，生抽根据排骨多少倒，醋适量，冰糖和白糖适量，汤料就用排骨汤。
3/4. 热油将煮好的排骨下锅，炒至颜色稍黄，加入秘制汤料。注意大火收汁，时间不易过长，时间过长味道会变苦。
4/4. 撒入芝麻。起锅。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补虚、润肌肤、补钙等功效；可与海带、白菜、洋葱搭配；与鲫鱼、百合、菊花相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 秘制糖醋排骨热量1254 千卡
- 脂肪20.4 克
- 蛋白质18.3 克
- 碳水化合物1.7 克
- 钠44.5 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾274 毫克