| 耗油牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 总量 | 341克 | 耗油牛肉热量/卡路里426千卡 | |||

1/1. 将牛肉切片加生抽料酒鸡精淀粉腌制十分钟,把青椒切丝红萝卜切片备用,锅里下油至七成热放入牛肉大火炒三十秒倒出,然后下洋葱蒜头爆香,加入青椒红萝卜耗油炒熟加入牛肉拌匀,撒入香菜出锅。
牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有化痰息风、益气血、滋养脾胃等功效;可与西兰花、洋葱、土豆搭配;与红糖、田螺、板栗相克,同食可能会引起不适;