| 酱爆小龙虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小龙虾 | 克 | 937千卡 | 93千卡 | 14.8克 | 3.8克 |
| 总量 | 1007克 | 酱爆小龙虾热量/卡路里937千卡 | |||
 热量937千卡，相当于烤面包375分钟消耗的热量...150 | |||||
酱爆小龙虾的做法共4个步骤
食材主料/辅料
小龙虾（适量）、黄豆酱（适量）、啤酒（一瓶）、辣椒酱（适量）、小米椒（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、干辣椒（适量）、花椒（适量）、盐（适量）、白糖（适量）
1/4. 清洗小龙虾，先把面粉洒到小龙虾，加一点点水，搓一搓，再洗几遍。接着用剪刀把龙虾的眼睛后面的剪了拉掉，把龙虾中间的尾巴转转拉出清肠，然后用牙刷把龙虾背面和腹部刷一遍，最后放盐水泡10分钟。（姜、蒜切片）
2/4. 锅里放油，把姜片、花椒、蒜、干辣椒，小米椒爆香，加入黄豆酱、辣椒酱炒出红油，放入小龙虾爆炒。
3/4. 炒到小龙虾的壳酥酥的，倒入啤酒，加盐，大火煮15分钟。
4/4. 加点白糖提味，装盘开吃。
食材功效信息
小龙虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有提高免疫力、化瘀解毒、壮阳补肾等功效；可与燕麦搭配；与洋葱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酱爆小龙虾热量937 千卡
- 脂肪3.8 克
- 蛋白质14.8 克
- 碳水化合物0 克
- 钠225.2 毫克
- 钙85 毫克
- 铁6.4 毫克
- 钾550 毫克