| 牛肉炒意面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 意大利面 | 克 | 102千卡 | 54千卡 | 1.54克 | 1.4克 |
| 总量 | 891克 | 牛肉炒意面热量/卡路里624千卡 | |||
 热量624千卡，相当于爬楼梯78分钟消耗的热量...480 | |||||
牛肉炒意面的做法共6个步骤
食材主料/辅料
1/6. 将牛肉切成块，放入碗中加入1勺生抽，1勺淀粉与水混合均匀，加入姜丝、蒜末，少许胡椒粉，搅拌均匀，腌制10分钟
2/6. 将胡萝卜滚刀切好放小碗中备用，切少许香葱末和芹菜末放小碗中备用
3/6. 锅中放水，水烧开后放入适量意大利面，加入少许盐，煮10分钟
4/6. 将煮熟的意大利面用漏勺捞起过凉水，沥干水分，加入少许橄榄油拌均匀
5/6. 锅中放入少许油，油烧热后，放入牛肉炒至变色，再加入切好的胡萝卜、香葱末、芹菜末翻炒
6/6. 炒出香味后，加入意大利面再次翻炒，再加入少许盐、味精、糖继续翻炒一会，加入少许水（如果想要汁多一点可以多加一点水）出锅前加入少许黑胡椒粉即可
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有抗衰老、益气血、补血等功效；可与芋头、鸡蛋、南瓜搭配；与韭菜、红螺、橄榄相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、增强免疫力、下气等功效；可与卷心菜、西兰花、蜂蜜搭配；与山药、水萝卜、西红柿相克，同食可能会引起不适；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强食欲、解毒、降低胆固醇等功效；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、利尿消肿、提神等功效；可与牛腩、基围虾、明虾搭配；与河蟹、螃蟹、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
意大利面的热量54千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有改善贫血、平衡营养吸收、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牛肉炒意面热量624 千卡
- 脂肪4.43 克
- 蛋白质34.08 克
- 碳水化合物27.25 克
- 钠125.4 毫克
- 钙146 毫克
- 铁4.6 毫克
- 钾772 毫克