| 自制番茄酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 272克 | 自制番茄酱热量/卡路里54千卡 | |||
1/5. 一锅热水60度左右,洗净的番茄入锅焖2分钟而后自动脱皮
2/5. 去皮番茄切大块
3/5. 用搅拌机将番茄打碎
4/5. 打碎的番茄汁水倒入锅,加冰糖,煮开后转小火熬。煮至比较粘稠就不时地用铲子搅下
5/5. 熬至呈现“酱”的样子,挤入适量柠檬汁继续三四分钟
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防高血压、防癌、健胃消食等功效;可与山楂、芥蓝、鸡蛋搭配;与红薯、鲇鱼、土豆相克,同食可能会引起不适;