| 戚风蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋粉 | 克 | 181千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 120克 | 戚风蛋糕热量/卡路里280千卡 | |||
 热量280千卡，相当于转呼啦圈56分钟消耗的热量...300 | |||||
戚风蛋糕的做法共5个步骤
食材主料/辅料
低筋粉（51克）、鸡蛋（3只）、玉米胚芽油（24克）、清水（24克）、糖(蛋白中)（36毫升）、糖(蛋黄中)（18克）
1/5. 完全按照君之的方子来的，就是家里临时没有牛奶了，换成了清水，这是180度烤了15分钟的样子，可以看到表面有裂痕…
2/5. 180度烤了35分钟马上出炉的样子，裂痕很多很明显…
3/5. 倒扣之前赶快来一张~
4/5. 脱模以后可以看见有点塌了…
5/5. 切开之后，里面比较湿润，口感比较细腻…
食材功效信息
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、增强皮肤润滑、润肺利咽等功效；可与基围虾、茼蒿、桂圆搭配；与豆奶、地瓜、鹅相克，同食可能会引起不适；
清水的热量1千卡（每100克）；
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营养信息
- 戚风蛋糕热量280 千卡
- 脂肪10.91 克
- 蛋白质21.96 克
- 碳水化合物80.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克