| 芥籽牛油果和奶酪蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛油果 | 克 | 166千卡 | 160千卡 | 2克 | 14.66克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 173克 | 芥籽牛油果和奶酪蛋热量/卡路里265千卡 | |||
 热量265千卡，相当于砍柴44分钟消耗的热量...360 | |||||
芥籽牛油果和奶酪蛋的做法共8个步骤
食材主料/辅料
牛油果（1个）、粗粒芥末酱（1大勺）、鸡蛋（4个）、奶酪片（2片）、盐（1小勺）
1/8. 原料
2/8. 切半去核，再切小块儿
3/8. 拌匀一大勺粗粒芥末酱，完成！喜欢的话还可以滴几滴柠檬汁。粗粒芥末酱已含酸味，也可以延缓牛油果的氧化，但依然不宜久置，半小时内吃掉为好。
4/8. 开始做奶酪蛋。
5/8. 鸡蛋打匀加入盐再搅匀，奶酪撕小块儿扔进去略拌。如果喜欢特别嫩滑的口感，再加入2～4大勺牛奶。
6/8. 锅大火烧热，放少量油，倒入蛋液后立刻关火，用余温炒熟鸡蛋。
7/8. 我喜欢嫩嫩的美式炒鸡蛋，如果你不喜欢，就常规用大火拌炒即可。
8/8. 这时烤箱热好了脆皮全麦面包，咖啡机煮好了咖啡。昨天没有买生菜，所幸窗台种的樱桃西红柿有收获，拿来凑蔬菜的数吧！美好的一天从早餐开始，开动吧！
食材功效信息
牛油果的热量160千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素C，富含钾，富含膳食纤维；具有抗癌、护肝、护肤等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、润肺利咽、解热烦等功效；可与香椿、黄豆、生菜搭配；与豆浆、雪莲果、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芥籽牛油果和奶酪蛋热量265 千卡
- 脂肪24.17 克
- 蛋白质14.56 克
- 碳水化合物9.25 克
- 钠149 毫克
- 钙68 毫克
- 铁2.3 毫克
- 钾623 毫克