| 肉炒家常茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 356克 | 肉炒家常茄子热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡，相当于摇摆舞14分钟消耗的热量...270 | |||||
肉炒家常茄子的做法共7个步骤
食材主料/辅料
猪前肩肉（适量）、茄子（适量）、青红辣椒（适量）、大葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、味精（适量）、酱油（适量）、淀粉（适量）、盐（适量）
1/7. 准备食材，猪肉切片葱，姜，蒜切末，青红辣椒切圈，茄子切滚刀块用盐水泡几分钟，味精，酱油，淀粉。
2/7. 瘦肉用淀粉，酱油，蒜抓匀，放油腌几分钟。
3/7. 热锅凉油。
4/7. 放茄子煸炒到茄子腌了为止拿出来备用。
5/7. 放肥肉煸炒出油，放瘦肉炒到颜色发白，放姜，葱炒香。
6/7. 放茄子炒。
7/7. 放盐，酱油，味精调味，放蒜末，干红辣椒炒匀就可以了。
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解暑、治胃癌、抗衰老等功效；可与辣椒、牛肉、肥牛搭配；与墨鱼、黑鱼、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉炒家常茄子热量64 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物3 克
- 钠5.4 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾220 毫克