| 特色蛋包饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 腊肠 | 克 | 718千卡 | 584千卡 | 22克 | 48.3克 |
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | 4克 | 1克 |
| 饺子 | 克 | 804千卡 | 198千卡 | 6.8克 | 5.6克 |
| 米 | 克 | 681千卡 | 362千卡 | 7.4克 | 2.4克 |
| 总量 | 929克 | 特色蛋包饭热量/卡路里2582千卡 | |||
 热量2582千卡，相当于对面舞574分钟消耗的热量...270 | |||||
特色蛋包饭的做法共14个步骤
食材主料/辅料
1/14. 首先洗好米煮饭顺便把那两条腊肠也放进饭锅里一起煮熟。
2/14. 接下来趁还在煮饭就把鸡蛋打好，鸡蛋打到一半的时候可以加1勺或半勺盐继续打至均匀为止，然后备用。
3/14. 打好鸡蛋后就盛一些水煮沸，沸腾后就把饺子倒进锅里大火煮熟然后盛起备用（一般煮10分钟左右即可，如果想更快的话可以把盖子盖上煮）
4/14. 煮好饺子后就把多余的水去掉，然后洗下锅子再下油热锅。热好锅后就把饺子全部放进去中火煎至两面有些焦即可盛起。然后就等饭煮熟吧！
5/14. 把盛起来的饺子用剪刀把其剪成碎块
6/14. 饭煮好后就立刻下油热锅把玉米粒大火炒熟（一般炒2、3分钟左右）
7/14. 打开饭锅盖把腊肠夹出然后用小刀或是剪刀把它剪成粒状
8/14. 剪好腊肠后就把其倒进玉米锅内一起炒1分钟左右
9/14. 炒到差不多时就可以加适量的饭和饺子碎进去继续炒2分钟左右。
10/14. 炒好后就盛起备用（哎呀呀！这次炒了大分量看来有剩只能当夜宵了）
11/14. 马上把锅子洗一下抹干水分后下油热锅（多一点油），然后把打好的鸡蛋液从锅的外围开始慢慢填充到中心处（倒之前先把蛋液搅拌一下）最后用中小火煎1分钟左右，煎的时候可以把锅体晃动一下以确保蛋皮既熟又不焦
12/14. 煎好鸡蛋后就加适量之前做好的炒饭在蛋皮中央然后就可以包饭了，最好煎到蛋皮边缘都有点硬焦焦再包就没有那么难
13/14. 这是包好的不过不好看，因为下面没有包紧留有一个口怕会露馅，所以就不好展示了！
14/14. 一切包装工作完成后就可以淋上自己喜欢的酱汁增添几分美感（我用的是泰汁大家可以试着淋:番茄酱、酸甜酱、孜然酱等等）
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、解热烦、润肺利咽等功效；可与桂圆、辣椒、桂圆肉搭配；与菠萝、鹅肉、桔子相克，同食可能会引起不适；
腊肠的热量584千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有开胃助食、清洁肠胃、补中益气等功效；与扇贝相克，同食可能会引起不适；
饺子的热量198千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴润燥、补血止血、消食导滞等功效；
玉米的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有益肺宁心、保护肝脏、降血脂等功效；可与小麦、烤肉、橙子搭配；与红薯、田螺、海螺相克，同食可能会引起不适；
米的热量362千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；
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营养信息
- 特色蛋包饭热量2582 千卡
- 脂肪66.81 克
- 蛋白质52.76 克
- 碳水化合物149.42 克
- 钠1575.1 毫克
- 钙93 毫克
- 铁7.05 毫克
- 钾802 毫克