| 剁椒鲫鱼豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | 17.1克 | 2.7克 |
| 总量 | 507克 | 剁椒鲫鱼豆腐热量/卡路里548千卡 | |||
 热量548千卡，相当于露营219分钟消耗的热量...150 | |||||
剁椒鲫鱼豆腐的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鲫鱼（一条）、豆腐·（适量）、盐（适量）、剁椒（适量）、葱姜蒜。酱油，八角，鸡精（适量）
1/3. 把市场买回的鱼清理干净；在鱼身上划两道口，以便入味；鱼身上撒盐少量，倒一点料酒抹匀去腥
2/3. 热油，放鱼煎至两面金黄，捞出。把葱姜蒜、八角放入余油里爆香，加入鱼，酱油，后加水，水刚好没过鱼。
3/3. 大火水开后，放入两勺剁椒和切块的豆腐，转至小火慢炖。二十分钟后起锅，倒入少量鸡精，美味即成。
食材功效信息
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有和中开胃、滋补、通乳汁等功效；可与绿豆芽、蘑菇、黄豆芽搭配；与猪肉、芥末、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 剁椒鲫鱼豆腐热量548 千卡
- 脂肪2.7 克
- 蛋白质17.1 克
- 碳水化合物3.8 克
- 钠41.2 毫克
- 钙79 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾290 毫克