| 酸梅汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 乌梅 | 克 | 88千卡 | 219千卡 | 6.8克 | 2.3克 |
| 山楂干 | 克 | 20千卡 | 98千卡 | 0.5克 | 0.6克 |
| 甘草 | 克 | 10千卡 | 202千卡 | 4.9克 | 4.2克 |
| 总量 | 65克 | 酸梅汤热量/卡路里118千卡 | |||
 热量118千卡，相当于冰上钓鱼59分钟消耗的热量...120 | |||||
酸梅汤的做法共5个步骤
食材主料/辅料
乌梅（40克）、山楂干（20克）、甘草（5克）、冰糖（80克）、干玫瑰花（1小把）、清水（2.5升）
1/5. 准备好所有材料;
2/5. 乌梅、甘草、山楂干用流动的水冲洗干净，再加水浸泡30分钟;
3/5. 将浸泡好的三种材料沥干水份，放入不锈钢深锅里，加入2.5升清水，大火烧开转中小火煮半小时;
4/5. 再倒入冰糖和玫瑰干继续煮上3一5分钟，熄火后焖上几分钟;
5/5. 放凉后沥出汤水，装入干净的玻璃瓶放入冰箱冷藏，冰镇后的酸梅汤口感更好。
食材功效信息
乌梅的热量219千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含锌，富含膳食纤维；具有增进食欲、敛肺、大便秘结等功效；与猪腱、猪腿肉、硬肋相克，同食可能会引起不适；
山楂干的热量98千卡（每100克）；具有收敛止痢、消食健胃、活血化淤等功效；可与枸杞、杜仲搭配；与柠檬、海参、猪肝相克，同食可能会引起不适；
甘草的热量202千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有补脾益气、缓急解毒、镇咳等功效；与排骨、猪肉、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸梅汤热量118 千卡
- 脂肪7.1 克
- 蛋白质12.2 克
- 碳水化合物173.6 克
- 钠174 毫克
- 钙865 毫克
- 铁21.7 毫克
- 钾189 毫克