| 京酱肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 总量 | 290克 | 京酱肉丝热量/卡路里444千卡 | |||
1/4. 里脊切丝,加料酒,淀粉腌制10分钟。
2/4. 锅中放少许油,加入腌好的肉丝炒至肉丝变色盛出。
3/4. 锅中另加油,倒入用清水调好的甜面酱,小火翻炒至酱汁浓稠。
4/4. 倒入炒好的肉丝,翻炒均匀,盛在铺好的葱丝上即可。
猪里脊的热量153千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有解热毒、滋阴、润肌肤等功效;可与枇杷、黑木耳、圆白菜搭配;与羊肝、红螺、乌梅相克,同食可能会引起不适;
葱丝具有降血压、降低胆固醇、滋阴补阳等功效;