| 土豆烧牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 111千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 橙皮 | 克 | 49千卡 | 97千卡 | 1.3克 | 0.3克 |
| 总量 | 351克 | 土豆烧牛肉热量/卡路里160千卡 | |||
 热量160千卡，相当于蛙泳16分钟消耗的热量...600 | |||||
土豆烧牛肉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
牛腩肉（600克）、胡萝卜（300克）、橙皮（1小块）、山奈（1块）、土豆（300克）、炖肉料包或自己调配：姜（3片约15克）、大料（3块）、桂皮（1小块）、香叶（1片）、茶叶（1汤匙15毫升）、冰糖（10克）、盐（适量）、草菇老抽（2汤匙（约20毫升））、料酒（1汤匙（约10毫升））、纯香芝麻油（1茶匙（约5毫升））
1/6. 牛腩肉切成1.5厘米左右见方的块。
2/6. 锅中放入适量的水，烧开以后放入切好的牛腩煮至变色、捞出沥干待用。
3/6. 锅热油，投入土豆、胡萝卜一起翻炒。
4/6. 放入牛腩块翻炒。
5/6. 然后加入李锦记草菇老抽、炖肉料包、少量水。
6/6. 炒出牛腩的水分，盖锅盖焖1~2分钟，加入冰糖、料酒，炒香盛盘。
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增加食欲、抗癌、防癌等功效；可与西瓜、香菇、香菜搭配；与猕猴桃、冬虫夏草、茼蒿相克，同食可能会引起不适；
橙皮的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有快气利隔、解酲、消食和胃等功效；可与蜂蜜搭配；与蛤蜊、牛奶、河蚌相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 土豆烧牛肉热量160 千卡
- 脂肪0.5 克
- 蛋白质2.3 克
- 碳水化合物33.4 克
- 钠1.2 毫克
- 钙20 毫克
- 铁0.4 毫克
- 钾0 毫克