| 捞汁鲍鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲍鱼 | 克 | 318千卡 | 84千卡 | 12.6克 | 0.8克 |
| 总量 | 378克 | 捞汁鲍鱼热量/卡路里318千卡 | |||
1/4. 鲍鱼去壳除内脏洗净,鱼肉上划十字花刀
2/4. 锅中注水,睡开放鲍鱼,煮熟捞出,随后壳也煮一下,留一些煮过的汤备用。把鲍鱼放在壳上摆盘
3/4. 下面调汁,葱姜蒜花椒爆锅,放些辣酱,蚝油,味极鲜,糖,在加上一点刚才煮鲍鱼的高汤
4/4. 把汁浇在鲍鱼上即可
鲍鱼的热量84千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有提高免疫力、调经润肠、滋阴潜阳等功效;可与竹笋搭配;与鸡肉、牛肝、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;