| 三鲜炒春笋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 春笋 | 克 | 76千卡 | 19千卡 | 1.8克 | 0.2克 |
| 鱿鱼 | 克 | 38千卡 | 75千卡 | 17克 | 0.8克 |
| 蟹柳 | 克 | 59千卡 | 117千卡 | 8克 | 5克 |
| 虾仁 | 克 | 24千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 总量 | 550克 | 三鲜炒春笋热量/卡路里197千卡 | |||
 热量197千卡，相当于吹雪机44分钟消耗的热量...270 | |||||
三鲜炒春笋的做法共2个步骤
食材主料/辅料
春笋（400克）、鱿鱼（50克）、虾仁（50克）、蟹柳（50克）、葱花（适量）、蒜末（适量）、水淀粉（适量）、色拉油（2大匙）、精盐（1小匙）、味精（1小匙）、鸡粉（适量）
1/2. 春笋、蟹柳均切菱形片，鱿鱼花刀片，同虾仁一同焯水。
2/2. 净锅放底油，用葱花、蒜末炝锅，倒入春笋、鱿鱼、虾仁、蟹柳，精盐、味精、鸡粉、水淀粉味料快速翻炒，淋明油，出锅装盘即成。
食材功效信息
春笋的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增进食欲、减肥、清肺等功效；可与圆白菜、猪腰、黑木耳搭配；与红糖、羊骨、羊肉相克，同食可能会引起不适；
鱿鱼的热量75千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有缓解疲劳、预防糖尿病、恢复视力等功效；可与猪蹄、鸡腿菇、黄瓜搭配；与茄子、番茄酱、茶叶相克，同食可能会引起不适；
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有提高性欲、缓解神经衰弱、增强免疫力等功效；可与葡萄、海马、豌豆搭配；与樱桃番茄、圣女果、荷兰豆相克，同食可能会引起不适；
蟹柳的热量117千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有续绝伤、滋肝阴、缓冲贫血等功效；
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营养信息
- 三鲜炒春笋热量197 千卡
- 脂肪6.7 克
- 蛋白质37.2 克
- 碳水化合物21.54 克
- 钠347.7 毫克
- 钙94 毫克
- 铁2.3 毫克
- 钾395 毫克