| 青椒毛豆炒鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 毛豆 | 克 | 362千卡 | 131千卡 | 13.1克 | 5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 458克 | 青椒毛豆炒鸡蛋热量/卡路里486千卡 | |||
 热量486千卡，相当于喷射雪橇69分钟消耗的热量...420 | |||||
青椒毛豆炒鸡蛋的做法共4个步骤
食材主料/辅料
青椒（三个）、毛豆（适量）、鸡蛋（两个）、小虾米（一小把）、油和盐（适量）
1/4. 首先将青椒切成较小的丁(差不多三个大拇指大）、毛豆剥好、都洗干净
2/4. 热锅倒油、待油热倒毛豆炒至变色约一分钟后倒入青椒翻炒一分钟、加盐、倒入适量水（和菜齐平即可）盖上盖子煮
3/4. 鸡蛋放碗里打匀、放入虾米和一点点盐、再打匀
4/4. 待锅里烧开后倒入蛋液、均匀地铺在上面、稍稍凝固后翻炒一下即可出锅！
食材功效信息
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃消食、防感冒、促进消化等功效；可与苦瓜、黑木耳、猪肝搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
毛豆的热量131千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有益气、清热解毒、润燥消水等功效；可与花生、香菇、丝瓜搭配；与桂鱼、鱼肉、鱼头相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、清热解毒、延缓衰老等功效；可与辣椒、香椿、海虾搭配；与牛奶、田鸡、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 青椒毛豆炒鸡蛋热量486 千卡
- 脂肪14.71 克
- 蛋白质26.66 克
- 碳水化合物16.62 克
- 钠178.9 毫克
- 钙205 毫克
- 铁6.05 毫克
- 钾758 毫克