| 土豆烧排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 大料 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 总量 | 538克 | 土豆烧排骨热量/卡路里1386千卡 | |||

1/6. 排骨洗净悼水……出锅用凉水冲洗干净……

2/6. 土豆切好备用……

3/6. 葱姜蒜辣椒大料切好备用……
4/6. 锅中下油至七成热放入葱姜蒜大料干辣椒爆香……

5/6. 放适量老抽~生抽~加入土豆翻炒均匀~加水没过土豆……加盖煮…

6/6. 煮至汤汁一半加盐味精~加盖继续煮……至汤汁快干时加入葱花~翻炒~装盘~来粗啦~
排骨的热量264千卡(每100克);具有解热毒、滋肝阴、滋阴等功效;可与萝卜、山楂、茄子搭配;与鲫鱼、杏仁、香菜相克,同食可能会引起不适;
干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有降血糖、促进血液循环、挡辐射等功效;可与糙米、小白菜、白菜搭配;与黄瓜、猪肝、羊肝相克,同食可能会引起不适;
大料的热量195千卡(每100克);具有健胃、促进胃肠蠕动、促消化等功效;可与牛肉、兔肉搭配;
葱花具有降低胆固醇、增强食欲、抗菌等功效;