| 中式软皮披萨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 猪绞肉 | 克 | 185千卡 | 185千卡 | 31.69克 | 6.2克 |
| 总量 | 329克 | 中式软皮披萨热量/卡路里286千卡 | |||
 热量286千卡，相当于垒球57分钟消耗的热量...300 | |||||
中式软皮披萨的做法共14个步骤
食材主料/辅料
标准粉（80克）、水（160克）、鸡蛋（3个）、猪绞肉（100克）、姜（适量）、盐（适量）、生抽（适量）、料酒（适量）、孜然（适量）、黑胡椒（适量）
1/14. 姜切成姜末和盐、生抽、料酒、孜然、黑胡椒一起加入猪绞肉里搅拌均匀
2/14. 加入一个鸡蛋
3/14. 搅拌到肉馅上劲
4/14. 标准粉80克
5/14. 一次加入水160克
6/14. 充分搅拌均匀
7/14. 待锅热后，加少许油，转动锅身使油铺满锅底
8/14. 倒入一半的面糊，转动锅身使面糊摊开小火慢煎
9/14. 面糊上部基本凝固，放入一半调好的肉馅
10/14. 10、肉馅摊平
11/14. 11、当肉馅表面发白时，打入一个鸡蛋
12/14. 12、把鸡蛋摊在肉馅表面上
13/14. 13、煎饼在锅中可以随意移动时，翻面再煎一会
14/14. 14、煎好的煎饼
食材功效信息
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、美容护肤、润肺利咽等功效；可与圆生菜、丝瓜、韭菜搭配；与田鸡、鹅肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
猪绞肉的热量185千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
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营养信息
- 中式软皮披萨热量286 千卡
- 脂肪15.71 克
- 蛋白质44.25 克
- 碳水化合物1.29 克
- 钠230 毫克
- 钙76 毫克
- 铁2.86 毫克
- 钾553 毫克